Sopa de Grão de Bico com Bacon
para 4 porções:
1 e ½ 
de grão de bico (garbanza)
¾ de azeite
2 
(sopa) de bacon picado
folhas de salsa para enfeitar
3 dentes de alho picadinho
1 litro de água
sal a gosto
Deixar o grão de bico de molho, na véspera. Jogar fora essa água e cozinhar no litro de água fresca, em panela de pressão por 20 minutos. Enquanto isso, fritar o bacon, retirar os pedaços da frigideira e reservar. Na gordura que ficou, refogar a cebola e o alho. Juntar o grão de bico já cozido, o caldo que cozinhou e o sal. Bater no liquidificador e levar para ferver com os pedaços de bacon e, se necessário, mais água. Enfeitar com a salsinha.
8 comentários:
Nosssaaaaaaaaa, q dlicia, com esse frio!!! Uma sopa é tudo na vida!!!
Eu queroooooooooo
Receita pro frio. O úinico problema, para mim, é o grão de bico..r srsrsrs
Beijos
sopa nesse frio é tudibom ...
Mas brima ! Isso não me enche nem o buraco da úlcera !
:))
beijãozãozão !
Passaria bem sem o bacon. aliás, quem teve a idéia de vender a pele com uma camada de gordura e dizer que era "carne"?
Deixa quieto. Coloco umas lingüiças que dá mais gosto!
Beijos!
Bah...tu acredita que faz pouquissimo tempo q descobri o que sao graos de bico...hehe
Eu adoro...
Beijinhos
Essa sopa fica boa mesmo???? kkkkkkk
Beijundas ^^
(eu tenho medo de fazer sopas...)
Eita!!
Pára de trabalhar um pouco, isso aqui ta mais parado que poste depois da Lei Seca!!!
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